Sí quieres estar saludable o combatir enfermedades tienes que armarte de la mejor artillería. Para ello lo mejor es consumir los SUPERALIMENTOS, se les llama así por sus numerosos beneficios para la salud, con un alto contenido en nutrientes, fibra, vitaminas y antioxidantes. Aquí te dejo mi TOP 10 de algunos SUPERALIMENTOS: 1 LA STEVIA ¿Sabías que…
Mes: octubre 2016
Arepas de maíz, avena y chía con aguacate y queso
Como buena venezolana me encantan las arepas. No podía dejar este plato de mi gastronomía, fuera de mi dieta sólo porque ahora tengo diabetes. Así que me puse manos a la «masa» y a base de ensayo y error logré mi receta saludable. Y es que la arepa es muy nutritiva, ha sido calificada como…
Cáncer de mama
Lucha contra tu enfermedad o prevenla
Encontrando el equilibrio
Recuerdo cuando me dijeron que debía contabilizar cada alimento con HC (hidratos de carbono) de cada comida, por separado, en raciones. Me agobie mucho. Pero mi cerebro comenzó a trabajar super rápido intentando procesar la información, guardando cada palabra bajo llave y haciendo todas las preguntas posibles que aplacara la montaña de dudas que tenía. (Sigo…
Panquecas/Tortitas de avena con frutos rojos y almendras
Hoy les dejó esta receta super fit, saludable, y deliciosa, apta para diabéticos, celíacos y personas que desean cuidar su alimentación sin restringir sus gustos. Estas panquecas super saludables son ideales porque sacian el apetito de un desayuno dulce con carbohidratos de índice glucémico bajo. En el post que publicaré el miércoles les explicaré con…
¿Me estoy curando?
Ahora ya han pasado casi 3 meses desde que me diagnosticaron diabetes tipo 1. Y salí del hospital. Cada vez necesito menos insulina. ¿Por qué? ¿Me estoy curando? Cuando lo escuché se me iluminó la cara, y pensé que a lo mejor había esperanza todavía. Se me vino a la mente lo típico de los…
Mi vida con diabetes and company 