“The kids menu” ¿lo has visto?

Documentate, The Kids Menu

Un documental que ofrece esperanza ante la obesidad infantil, dando la educación necesaria a los niños para que sepan decidir por lo más saludable.

Dirigido al genero infantil, aunque también pretende concienciar a adultos capaces de instruir a los niños con el ejemplo, padres, maestros, médicos.

Dirigida por: Kurt Engfehr es el equipo que produjo el documental “Fat, Sick & Nearly Dead” (que también lo puedes ver en Netflix).

Protagonizada por: Joe Cross

Producida por: Joe Cross

Audio: Inglés. Subtitulos: Español, Inglés

Duración: 1 h 28 min

Año de estreno: 2015 (EE.UU)

The kids menu

La obesidad en sí no es el problema. Es sólo un indicador del riesgo que estamos corriendo. El verdadero problema del cual se deriva la obesidad infantil, es la educación, la falta de accesibilidad a los productos más saludables y la mala influencia que penetra en las mentes de los niños que ven como sus ídolos consumen productos procesados.

Hace 30 años era raro ver a un niño con diabetes tipo 2, porque la dieta a cambiado. Pero las bebidas azucaradas son las culpables de este hecho. Son la causa de ésta plaga. Además estamos programados para desear grasas y azúcares. El 69% de los adultos en Estados Unidos son obesos. Nos hemos vuelto adictos al azúcar.

¿Sabías que si un niño tiene un padre o una madre obesa, tiene 40 % más de probabilidad de ser obeso?. Y cuando los dos son obesos las probabilidades se multiplican por 2. Por eso los padres son ejemplo. Sí no dedicamos tiempo a la salud tendremos que dedicar tiempo a la enfermedad.

Hay que comprender que estamos ante una sociedad cegada, los hábitos alimenticios empiezan antes de llevarte el alimento a tu boca, pero no en ese mismo instante, sino en el supermercado. Sí, es allí donde surge el problema, y es que el 50 % de las decisiones se toma en los pasillos.

Somos como ratoncillos adictos en un laberinto lleno de nuestra droga (el azúcar).

Además se vuelve mucho más difícil cuando tienes el alimento esperándote en la nevera, porque ya decidiste comprarlo.

Y es que no basta con tener la lista de la compra preparada, hay que llegar a cambiar los hábitos, porque son tanto o más fuertes que tu intención de bajar de peso y comer saludable.

Mejorar la alimentación es sólo el objetivo. Para llegar a ello debemos comprar de forma inteligente, y para eso tenemos que evadir las estrategias de venta a las que estamos continuamente expuestos.

La cuestión es crear hábitos, las empresas gastan millones y millones en descubrir cómo movilizarnos a comprar.

Marketing de los supermercados

Se calcula que “Wal-Mart” tiene unos ingresos anuales de $446.995 millones de dólares.

En España, Mercadona, Carrefour y Dia suman más de 36.500 millones de euros en ingresos, en 2016. Mercadona es la que domina la jugada con 21.623 millones de euros, en 2016. Y todavía en 2017 a pesar de estar de remodelaciones en sus supermercados sigue siendo lider a nivel nacional.

Cuota de mercado de Gran Consumo en España (%)

Cuota de mercado de Gran consumo en España

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El presidente de Mercadona, Juan Roig, durante la presentación de resultados de 2016.

Por eso quiero compartir con vosotros algunas tácticas que llevan a cabo para manipular nuestro inconsciente y nos incitan a comprar.

Utilizan un sin fin de maneras pero quiero hacer conciso y preciso este ranking.

4 Tácticas que utilizan en los supermercados que quizás no conocias

1era táctica:

Utilizan los alimentos más saludables para llamar nuestra atención, ejemplo:

En el Mercadona la sección de productos de la huerta está en el centro, por eso aunque entres por cualquiera de las dos puertas debes recorrer un trecho para llegar a tu objetivo, pero claro cuando llegas a por una lechuga y tomates, tu inconsiente se relaja y es el momento de pecar, de camino a la caja.

Para nadie es un secreto que nuestra billetera se ve profundamente afectada porque se encargan de que algo más “caiga sin querer” en el carrito de la compra.

Cuando eliges el producto, y lo metes en el carrito, ya sea pizza, helados, galletas con chocolate o patatitas, se supone que la venta de este está asegurada un 80 %.

2da táctica:

Los productos más caros están expuestos a la altura de tus ojos, ejemplo:

La “altura de los ojos”  es el mejor ángulo de visión. Descubierto por el fundador de Kodak. Fíjate que los productos más caros son los que están expuestos así. Sobre los 51-53 centimetros por encima del suelo.

Y es entonces cuando juegan con la inocencia y colocan los productos azucarados y super procesados “para niños” en los estantes inferiores. Porque para los niños los envoltorios atrayentes son más llamativos.

3era táctica:

Colocan productos relacionados en el mismo pasillo, ejemplo:

En los pasillos se produce un pequeño desorden que genera estar más tiempo buscando el producto que necesitas, y por supuesto le añaden banda sonora, pero no para hacer más amena la estancia, sino para crear un retraso en el nivel de rápidez de la compra. Mientras más lento te muevas mejor.

Así tendras tiempo de fijarte en esos pequeños pero precisos detalles, las galletas justo al lado del zumo y la leche, los cacahuetes con las aceitunas y un poco más allá las patatitas con los refrescos.

4ta táctica:

Explotan nuestros 5 sentidos, ejemplo:

Juegan con nuestro olfato. Cuando pasamos por el pasillo de la panadería, ¡uhmmm!. Ese olor a pan recien hecho, nos encanta.

Y ni hablar de las muestras gratis, ese es el anzuelo que nos lanzan, lo probamos y nos apetece seguir consumiendolo, por eso el 95% de los que tomamos una muestra gratis compramos el producto.

Ya ves que todo tiene sentido, nada es casualidad, está todo tremendamente estudiado. Pero no entres en panico, te pienso ayudar y aquí tienes 2 formas de cambiar el chip en un chasquido de dedos:

  • Lo mejor es revelarte ante el pasillo interminable del IKEA. Hazlo al contrario. Rompe el mal hábito. O intenta cambiar de sentido de vez en cuando.
  • Lee las etiquetas. No te dejes engañar por el eslogan, lo importante está en los ingredientes y el valor nutricional. Y si no tienes tiempo mejor compra más productos saludables como frutas, verduras, legumbres…etc.

Así que no olvides que la industria alimentaria es un negocio que empieza en los supermercados y todo lo que pretenden es hacer de nuestro dinero su dinero.

 

 

5-estrellas

 

 

http://www.kidsmenumovie.com/

Fed Up (2014) on IMDbThe kids menu

A white sphere made of large jigsaw pieces, with letters from several alphabets shown on the pieces https://en.wikipedia.org/wiki/The_Kids_Menu

 

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Mi primera impresión con el i-Port Advance de Medtronic

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Lo prometido es deuda, les traigo por fin mi primera impresión con este producto, el i-Port Advancede Medtronic.

Pero primero que todo, hagamos un flash back.

¿Cómo?, ¿cuándo?, ¿dónde? y ¿por qué? este producto llegó a mis manos.

Fue este año, exactamente en Febrero, durante el #DiabetesExperienceDay que se celebraba en Madrid. Nos dieron a los diabéticos (no puedo precisar sí fue sólo a los tipo I o sí a los tipo II también) asistentes al evento dos muestras gratuitas.

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Foto extraída de la página del evento donde nos explica con detalle (a mi novio y a mi) el funcionamiento del aparato un responsable de la marca de Medtronic.

Ya sabéis que soy una novata en esto de la diabetes y que debute el año pasado, así que no tenía ni idea de la existencia de este artilugio.

Os preguntaréis algunos ¿para qué sirve?, pues como su propio nombre indica es un puerto de inyección.

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Los diabétic@s tipo I y algunos diabétic@s tipo II debemos administrarnos insulina diariamente, varias veces al día (antes de cada comida la insulina de acción rápida), y en su gran medida nos produce molestias, ansiedad y dolor. Por lo que una herramienta como ésta es tremendamente beneficiosa para nosotr@s.

Es un aparato que puede ser utilizado por adultos y niños, Inyecciones i-Port así pues es super socorrido en el ámbito infantil, al reducir considerablemente los pinchazos.

El i-Port Advancees el primer dispositivo que combina un puerto de inyección y un insertor en un mismo producto

Con pocas instrucciones es fácil de colocar

La inserción es indolora

La cánula (minúsculo tubo flexible) que tiene como vía es la encargada de transportar al interior de nuestra piel la insulina (puede ser de 6mm o 9mm)

Su duración es de un máximo de 3 días o 75 inyecciones (lo primero que suceda)

En el mismo puerto se pueden inyectar (1ero la insulina rápida)

i-Port 2

Mi primera impresión fue: ¡Dame 2 cajas! (me pareció un producto esencial). Pero claro, tanto vale, tanto cuesta. No es gratis, y lamentablemente, no está subvencionado (por lo que tengo entendido dentro de España).

Así que me puse a investigar en la página web oficial. Para averiguar el precio, (porque de eso no hacen mucha propaganda). Y me di cuenta que son poco accesibles.

El precio (sin impuestos incluidos) es por caja de 10 unidades cada una:

1 caja 80 € 

 2 cajas 150 €

 3 cajas 200 €

El 1er i-Port Advance que me regalaron lo probé el 23/02 y en los tres días que lo tuve en mi abdomen, no me pareció “cómodo”, es decir, se despegó por uno de los bordes desde el primer día, y estuve preocupada por ello. Creo que al estar en una zona donde el pantalón puede rozarlo es mejor evitar colocarlo allí.

Probando el 1er i-Port Advance

 

El 2do i-Port Advance lo probé en el brazo, hacia la zona posterior interna para evitar el problema de las posibles rozaduras, y esta vez si se mantuvo adherido correctamente hasta el último día. Puede resultar incomodo quizás a las personas que no lleguen a pincharse bien detrás del brazo, por no poder ver con gran precisión.

Mi recomendación es que sí os lo podéis permitir lo compreis sin dudarlo, aunque sí no tenéis tanta suerte, como yo, que tendría que comprarlo sólo de vez en cuando, creo que lo mejor es en el caso de los adultos comprarlo en ocasiones especiales, como cumpleaños o navidad.

Aunque con respecto a los niños, creo que quizás le podáis sacar mas partido a una bomba de insulina, que ayudará a controlar las descompensaciones más fácilmente, desde mi punto de vista.

¡Y eso es todo amigos!, para cualquier pregunta o sugerencia, podéis dejarme un comentario o enviarme un privado por Snapchat, allí veréis con más detalle lo que comparto de mi día a día, soy bastante activa en esa red social.

Mi Snapchat es diabetikat

Un saludo.

Muesli Saludable (casero)

Conteo de HC, Desayunos saludables, Mi diabetes, Recetas

He leído en algunos perfiles de instagram de personas con Diabetes tipo 1 que han dejado de comer muesli porque les sube mucho la glucosa en sangre, y es que claro normalmente todos esos productos procesados tienen azúcar añadido y frutas deshidratadas.

A mi también me pasó, pero en vez de dejar de comerlo decidí hacerlo yo misma, así puedo controlar los azúcares que le añado y elijo mejor los HC (hidratos de carbono) que más me convienen.

Yo busco productos ecológicos y sin azúcares añadidos, a poder ser con mucha fibra. Por lo que ya les digo que es importante fijarse claramente en la información nutricional que viene en cada empaque de los productos que utilizarán.

Al vivir en España pueden buscar marcas como El granero (son las que yo utilizo).

¡ESTO NO ES PUBLICIDAD!

Es una recomendación de un producto que consumo habitualmente.

Aquí les dejo mi receta, tienen que probarla, a mi me funciona y no tengo luego hiperglucemias:

*Recordatorio: 1 RACIÓN = 10 g. de HC (Hidratos de Carbono)

Muesli saludable II.jpg

    Ingredientes

📌  Copos de avena (en hojuelas) = 450 g 📍 HC = 265,5 g

📌 Avena hinchada = 50 g 📍HC = 30,25 g

📌 Amaranto hinchado = 10 g 📍HC = 7,1 g

📌 Espelta hinchada = 50 g 📍HC = 36,15 g

📌 Arroz hinchado = 50 g 📍HC = 39,25 g

📌 Quinua hinchada = 50 g 📍HC = 32,15 g

📌Mijo hinchado = 15 g 📍HC = 10,4 g

📌 Trigo sarraceno hinchado = 25 g 📍HC = 17 g

📌 Pasas = 30 g 📍HC = 21,9 g

📌 Orejones = 40 g 📍HC = 24,92 g

📌 Dátiles = 30 g 📍HC = 26,34 g

No contabilizar:

📌  Salvado de trigo = 10 g 📌 Semillas de calabaza = 50 g

📌 Semillas de girasol = 50 g 📌 Semillas de sésamo = 15 g

📌 Semillas de chía = 15 g 📌 Linaza molida = 60 g

📌 Frutos secos = 185 g

📌 Total en peso = 1185 g 📍HC TOTAL = 510,96 g

📎 1 ración de HC de este muesli = 23,19 g de peso

📎 Yo suelo desayunar de HC y no contabilizo la leche porque consumo bebidas vegetales de almendras o soja sin azúcares ni HC:

2 raciones de muesli + 1 ración de copos de avena + 1 ración de fruta  = 4 raciones

(Recomendadas por mi endocrino)

Preparación

¡Facilisima!

1ero Pesar en un bol grande todos los ingredientes (copos y cereales hinchados), uno por uno.

2do En otro bol pesar la linaza molida con las pasas, los dátiles y los orejones.

3ero Mezclar el contenido en un sólo bol y pesar de nuevo por completo.

4to Almacenar en un envase hermético, mejor sí es de vidrio.

¡Y listoooooooo!

Suele durar un mes más o menos, depende de la constancia con la que lo consuman.

 

 

Suma y sigue…

El diagnostico, Mi diabetes, Mi experiencia con los Doc, Tiroiditis de Hashimoto

Buenas tardes, por aquí ando de nuevo, no os traigo la entrada del iPort Advance, lo sé, muy pronto se las publico, pero son cosas que no tenía previstas, así que voy al grano, traigo noticias buenas y malas, y empezaré por las buenas para terminar antes.

Tuve revisión con la endocrino en Marzo de 2017, exactamente el 30, con el tema de la diabetes, tengo la HbA1c (Hemoglobina glicosilada) en 6,3 %, y es que subió un poquito, porque el mes anterior estuve un poco descontrolada, se me venció la insulina y ni me di cuenta, además la menstruación siempre nos altera las hormonas, aunque igualmente tarde o temprano iré necesitando más insulina porque mi periodo de “Luna de miel” va llegando a su fin.

Así que no me preocupo por la cifra, estoy en rango saludable. (Aunque mi meta es bajar a 5,7 %).

Mi otra noticia buena es que estoy “a régimen, es decir, hemos ajustado mis raciones de HC en el desayuno y la cena. Por lo tanto la dosis de insulina rápida también ha variado:

DESAYUNO:

(ANTES)

5 Raciones de HC , 2,5 dosis de Apidra.

(AHORA)

4 Raciones de HC , 2 dosis de Apidra.

ALMUERZO:

(SIN ALTERACIONES)

6 Raciones de HC , 2 dosis de Apidra.

(Antes utilizaba Humalog)

CENA:

(ANTES) 5 Raciones de HC,  2,5 dosis de Apidra.

(AHORA) 4 Raciones de HC , 2 dosis de Apidra.

BASAL DIARIA:

(SIN ALTERACIONES)

14 dosis de Toujeo.

Esto se debe a mis esfuerzos por bajar de peso, y estar en forma. Tengo pendiente acudir en estos días a una cita con la Unidad diabetológica para que me ayuden a preparar un plan de ejercicio acorde a mis necesidades.

Por ese lado todo muy bien ¡eh!, estoy controlando más o menos la Diabetes tipo I, para ser novata… ¿no lo creen?.

Perooooo, (siempre hay un pero) no hubo premio para mi…

En realidad, para mi sorpresa, lo que se veía como un Bocio benigno de 22 mm, [que en su día me diagnosticaron después de una ecografía (09/16) y un PAAF (biopsia) (11/16)], se ha convertido en Tiroiditis de Hashimoto con la TSH en 4,3 μUI/ml.

Por ahora sólo les cuento lo básico:

LA GLÁNDULA DE LA TIROIDES

Esta glándula está situada en la zona del cuello entre la nuez de Adán y la traquea, tiene forma de mariposa y es la responsable de producir la hormona que regula el metabolismo, la temperatura y el ritmo cardíaco.

TIROIDITIS DE HASHIMOTO

Es una enfermedad crónica, autoinmune, que sobretodo aparece con mayor frecuencia en mujeres de mediana edad. El sistema inmunitario ataca (por error) la glándula tiroidea provocando hipotiroidismo. Normalmente no hay síntomas claros (vaya que coincidencia, silenciosa como la diabetes).

SÍNTOMAS

Sobrepeso

Fatiga

Depresión

Excesiva necesidad de dormir

Pérdida de cabello

Estreñimiento

Dolor muscular

Supongo que no debo seguir ninguna dieta (porque no me han recomendado nada), aunque estuve leyendo que el gluten no está recomendado para los de esta condición.

Por ahora no necesito tratamiento, a menos que quiera quedarme embarazada, porque los niveles de TSH deberían estar un poco bajos, y como sabemos el embarazo revoluciona nuestras hormonas igual que la glucosa, y entonces habría que tener más cuidados. Sin embargo, por ahora sólo debo hacerme un chequeo cada 6 meses en analíticas y ecografías.

*Y ahora mi crítica a la Seguridad Social Española:

¿Qué puedo decir? mi especialista en Endocrinología es una trabajadora de la seguridad social (que por cierto nunca me atiende la misma persona) y puedo constatar que la crisis está afectando gravemente los horarios de atención a los pacientes.

Porque en menos de 30 min. creo recordar ya estaba fuera de consulta, y eso que hablamos de la HbA1c y de la Tiroiditis.

Imagínense, mientras yo estaba haciendo preguntas, la secretaria esperaba con el papel de (la siguiente analítica) que debía hacerme en la mano, levantándolo, invitándome a marchar (supongo que se me habían pasado ya mis minutos, en plan tarjeta prepago).

La verdad me fui muy descontenta, demasiado rápido todo, muy tosco.

Gracias a este gobierno, a los corruptos y a todo eso cada vez el presupuesto de SANIDAD en España es menor, y al final pagamos por una atención pésima.

¡Muy bien Rajoy!, cada vez somos “muy, muchos” los españoles que queremos que te vayas.

Para más info: http://www.thyroid.org/tiroiditis-de-hashimoto/

Mi retrospectiva del Diabetes Experience Day 2017

Diabetes Experience Day, Eventos

Por dónde empezar…

¡Nos fuimos a 📍 Madrid!, ¡siiiii! (yo vivo en 📍 Gijón-Asturias), el Viernes 17/02 , el viaje lo hicimos en el coche de mi novio, haciendo Blablacar🚙. (Tuve que tomar biodramina para evitar los mareos habituales).

He quedado impresionada al darme cuenta cómo la diabetes va abriéndose paso en estas nuevas generaciones de una manera exponencial, tanto en el viaje de ida como el de vuelta, alguna de las chicas pasajeras que viajó con nosotros, confirmo tener algún pariente que sufría de diabetes.

El día del evento, Sábado 18/02 , menos mal que me había descargado una APP con todo el programa, los talleres, las actividades, todo, fue muy útil, la verdad.

El evento de carácter nacional se realizó en 📍 Leganés a las afueras de Madrid, en el Auditorio UC3M, un lugar fascinante, que desde temprano abría sus puertas a cerca de 1.500 asistentes que agotamos todas las plazas. Organizado por Canal Diabetes bajo el eslogan “Nuevos tiempos para la diabetes” dedicó parte del programa a informar sobre las nuevas tecnologías, los avances en investigación, la gastronomía y el ocio de niños y adolescentes.

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En realidad la organización estuvo muy bien, prepararon un plano estupendo, no hubo perdida.

Con respecto al programa del evento me pareció que las ponencias se realizaron en periodos cortos, la información fue comprimida en lo justo y necesario, pero no faltó detalle.

Entre los ponentes primó la diversidad entre doctores especialistas y pacientes expertos, lo cual nos hizo más cercana y amena la charla.

Este proyecto desde hace cuatro años prepara una jornada llena de contenido novedoso sobre la Diabetes y todo lo que la rodea y me parece estupendo que se exponga al paciente y no a los doctores en exclusiva, ya que nosotros debemos ser los verdaderos especialistas en la materia.

Por lo que les dejo un ranking de lo mejorcito a mi parecer de este gran día:

Top 5 de ponencias del Diabetes Experience Day:

1ero: Beatriz García nos detalló cómo sobrelleva su diabetes tipo 1 con el deporte extremo que práctica en un entorno seguro y controlado.
Esta mujer es toda una superwoman, de verdad que si, tremendo ejemplo de superación. Es que con Diabetes si se puede. Ella es la primera mujer diabética tipo 1 en cruzar los 4 desiertos más “chungos” (difíciles) del mundo.

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Foto extraída de la galería del evento

2do: El Dr. Ramón Bover coordinador de la Unidad Insuficiencia Cardíaca Cardiología HCSC nos contó de qué manera una persona con diabetes puede prevenir uno de los problemas más habituales, las enfermedades cardiovasculares.
A mi me pareció super relajada esta charla, me intereso bastante el tema, lo abordo de una forma pausada pero explícita.

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Foto extraída de la galería del evento

3ero: Jorge Bondía nos demostró cómo se está educando en diabetes con tecnología.
Aquí fue cuando se me pusieron los ojos como platos, este señor nos mostró ¡todos los avances que se van desarrollando, con los cuales quedé alucinada, porque vaya ingenio, por ejemplo: lentillas medidoras de glucemia!. O el primer robot, llamado Andy, con diabetes tipo 1. En fin, genial.

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Foto extraída de la galería del evento

4to: Fátima Bosch, Catedrática de Bioquímica y Biología Molecular y Directora del Centro de Biotecnología Animal y Terapia Génica de la UA de Barcelona, presentó los avances de cómo han conseguido curar completamente la diabetes tipo 1 en perros mediante una única sesión de terapia génica.
Con esta exposición tengo sentimientos encontrados, mis principios no saben cómo posicionarse, y es que experimentan con animales, concretamente Beagles…ahí lo dejo. PARA MI ES CONTROVERTIDO.

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Foto extraída de la galería del evento

5to: Los Homenajes para los diabéticos que en épocas anteriores, en campamentos, aprendían a sobrellevar la enfermedad como en la actualidad otros países sufren la escasez de recursos.  En ese momento me emocioné, fue realmente por un lado reconfortante saber que tenemos mejor educación en diabetes, y por otro lado muy injusto que en otros países no tengan nada.

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Foto extraída de la galería del evento

Les dejo, justo aquí abajo, la web oficial del evento y los enlaces a los videos de las ponencias.

Pagina web oficial: http://diabetesexperienceday.com/

 

Volveré sin duda el próximo año, y lo recomiendo 100 %, es una experiencia muy positiva que nos ayuda a afrontar nuestra diabetes, conocí un buscador web super completo, DIABEWEB, que no sé por qué no me lo recomendaron en el debut, pero viene genial cuando estás desorientado, he empezado a seguir blogs de diabéticos tipo 1 que muestran como yo o hasta mucho mejor su día a día. Pronto publicaré un post completo sobre este tema para recomendarles los que más me gustan.

Por último, pero no menos importante, tengo que decir, que le agradezco a mi asociación: ASDIPAS (Asociación de diabéticos del Principado de Asturias) porque están haciendo una gran labor, informándonos a todos los socios con antelación sobre este tipo de evento y por hacer mucho más fácil el acceso.

También tengo que hacer mención al mejor diabético tipo 3 (mi novio), por el apoyo, porque sin él no hubiera podido disfrutar de todo ese gran día, por involucrarse aunque parece complicado, por estar conmigo desde el primer día del diagnostico. ¡GRACIAS!.