Mi primera impresión con el Genteel

Una curiosidad para romper el hielo sobre este dispositivo: ¿Sabías que se utiliza en mascotas con diabetes? Tanto perros como gatos que comparten esta condición con nosotros los humanos pueden mantenerse saludables, gracias a un mayor control diario, mucho más fácil, rápido y ahorrando. Pero sobre todo de forma INDOLORA. Así es, este dispositivo queSigue leyendo «Mi primera impresión con el Genteel»

Muesli Saludable (casero)

He leído en algunos perfiles de instagram de personas con Diabetes tipo 1 que han dejado de comer muesli porque les sube mucho la glucosa en sangre, y es que claro normalmente todos esos productos procesados tienen azúcar añadido y frutas deshidratadas. A mi también me pasó, pero en vez de dejar de comerlo decidíSigue leyendo «Muesli Saludable (casero)»

Mi retrospectiva del Diabetes Experience Day 2017

Mi retrospectiva del Diabetes Experience Day 2017

Galleticas de plátano y avena

¡Galleticas de plátano y avena, sin glúten, ni huevos, ni lactosa, ni azúcar, ni grasas! ¡Perfectas!

En el punto de mira de la diabetes

¡He vuelto de mis vacaciones navideñas! Sé que estuve ausente pero les traigo muy buenas noticias, 09/01/2016 ¡¡¡Mi HbA1c está más bajo, en 6,1 %!!!. Hace tres meses me habían hecho mi primer análisis de sangre controlando la hemoglobina glicosilada después del debut y pueden ver las cifras aquí. (En el enlace explico qué esSigue leyendo «En el punto de mira de la diabetes»

Brownies de remolacha sin azúcar añadido

Esto es un descubrimiento super gratificante para mi, porque al intentar dar volumen y jugosidad a una receta sin azúcar y grasas tienes que ingeniártelas…jajaja La remolacha es la llave maestra de esta delicia. (NUNCA ME GUSTÓ). Pero aquí el sabor a remolacha desaparece, sólo sabe a chocolate, ¡DIVINO! Además tiene múltiples beneficios: baja laSigue leyendo «Brownies de remolacha sin azúcar añadido»

Cupcakes saludables de calabaza sin azúcar añadido

Hoy les traigo un «trencito navideño» de recetas que publicaré una tras otra. Así que prepárense. ¡Con esta receta podemos hacer una base de cupcakes sin azúcar añadido, muy ligera y esponjosa!. Agarren papel y lápiz, hagan una captura de pantalla (screenshot) o hagan la receta ¡YA!. *Recordatorio: 1 RACIÓN = 10 g. de HCSigue leyendo «Cupcakes saludables de calabaza sin azúcar añadido»

¿Y sí hay una catástrofe podría sobrevivir con diabetes?

El cerebro a veces nos juega malas pasadas y más sí somos diabéticos, es como si tuviéramos el plus+ de la paranoia. Es lo que los expertos denominan como  «El circuito del miedo» o como digo yo simple supervivencia porque nuestra especie desde principios de los tiempos ha tenido sólo dos opciones ante el peligro:Sigue leyendo «¿Y sí hay una catástrofe podría sobrevivir con diabetes?»

¿Has visto Fed up?

Es un documental norteamericano que destapa la presencia del azúcar añadido en el 80 % de los productos alimenticios y revela las causas de la obesidad infantil en los Estados Unidos. Katie Couric narra este documental con el Gran premio del jurado en el Festival de cine de Sundance. «The film the food indrustry doesn´tSigue leyendo «¿Has visto Fed up?»

¿Qué es la hemoglobina glicosilada?

La diabetes de cualquier tipo debe tener un control metabólico, es la clave para evitar posibles complicaciones, y otras enfermedades por añadidura. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la población mundial de diabéticos ha pasado de 30 millones en 1985 a 220 millones en 2009 y se espera que para el 2030Sigue leyendo «¿Qué es la hemoglobina glicosilada?»