Lo prometido es deuda, les traigo por fin mi primera impresión con este producto, el i-Port Advance™ de Medtronic. Pero primero que todo, hagamos un flash back. ¿Cómo?, ¿cuándo?, ¿dónde? y ¿por qué? este producto llegó a mis manos. Fue este año, exactamente en Febrero, durante el #DiabetesExperienceDay que se celebraba en Madrid. Nos dieron…
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Muesli Saludable (casero)
He leído en algunos perfiles de instagram de personas con Diabetes tipo 1 que han dejado de comer muesli porque les sube mucho la glucosa en sangre, y es que claro normalmente todos esos productos procesados tienen azúcar añadido y frutas deshidratadas. A mi también me pasó, pero en vez de dejar de comerlo decidí…
Deliciosa tarta de queso y fresas SIN AZÚCAR AÑADIDO, FÁCIL Y RÁPIDA
¿No les ha pasado que ven una receta con una pinta increíble pero cuando se ponen a hacerla no sale como se ve en la foto? Pues a mi me paso, muchas veces, pero con esta receta les aseguro que es super difícil equivocarse. Así que agarren papel y lápiz, hagan una captura de pantalla…
Mi retrospectiva del Diabetes Experience Day 2017
Mi retrospectiva del Diabetes Experience Day 2017
Galleticas de plátano y avena
¡Galleticas de plátano y avena, sin glúten, ni huevos, ni lactosa, ni azúcar, ni grasas! ¡Perfectas!
Brownies de remolacha sin azúcar añadido
Esto es un descubrimiento super gratificante para mi, porque al intentar dar volumen y jugosidad a una receta sin azúcar y grasas tienes que ingeniártelas…jajaja La remolacha es la llave maestra de esta delicia. (NUNCA ME GUSTÓ). Pero aquí el sabor a remolacha desaparece, sólo sabe a chocolate, ¡DIVINO! Además tiene múltiples beneficios: baja la…
¿Y sí hay una catástrofe podría sobrevivir con diabetes?
El cerebro a veces nos juega malas pasadas y más sí somos diabéticos, es como si tuviéramos el plus+ de la paranoia. Es lo que los expertos denominan como «El circuito del miedo» o como digo yo simple supervivencia porque nuestra especie desde principios de los tiempos ha tenido sólo dos opciones ante el peligro:…
¿Has visto Fed up?
Es un documental norteamericano que destapa la presencia del azúcar añadido en el 80 % de los productos alimenticios y revela las causas de la obesidad infantil en los Estados Unidos. Katie Couric narra este documental con el Gran premio del jurado en el Festival de cine de Sundance. «The film the food indrustry doesn´t…
¿Qué es la hemoglobina glicosilada?
La diabetes de cualquier tipo debe tener un control metabólico, es la clave para evitar posibles complicaciones, y otras enfermedades por añadidura. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la población mundial de diabéticos ha pasado de 30 millones en 1985 a 220 millones en 2009 y se espera que para el 2030…
Arepas de maíz, avena y chía con aguacate y queso
Como buena venezolana me encantan las arepas. No podía dejar este plato de mi gastronomía, fuera de mi dieta sólo porque ahora tengo diabetes. Así que me puse manos a la «masa» y a base de ensayo y error logré mi receta saludable. Y es que la arepa es muy nutritiva, ha sido calificada como…
Mi vida con diabetes and company 