Mi retrospectiva del Diabetes Experience Day 2017

Diabetes Experience Day, Eventos

Por dónde empezar…

¡Nos fuimos a 📍 Madrid!, ¡siiiii! (yo vivo en 📍 Gijón-Asturias), el Viernes 17/02 , el viaje lo hicimos en el coche de mi novio, haciendo Blablacar🚙. (Tuve que tomar biodramina para evitar los mareos habituales).

He quedado impresionada al darme cuenta cómo la diabetes va abriéndose paso en estas nuevas generaciones de una manera exponencial, tanto en el viaje de ida como el de vuelta, alguna de las chicas pasajeras que viajó con nosotros, confirmo tener algún pariente que sufría de diabetes.

El día del evento, Sábado 18/02 , menos mal que me había descargado una APP con todo el programa, los talleres, las actividades, todo, fue muy útil, la verdad.

El evento de carácter nacional se realizó en 📍 Leganés a las afueras de Madrid, en el Auditorio UC3M, un lugar fascinante, que desde temprano abría sus puertas a cerca de 1.500 asistentes que agotamos todas las plazas. Organizado por Canal Diabetes bajo el eslogan “Nuevos tiempos para la diabetes” dedicó parte del programa a informar sobre las nuevas tecnologías, los avances en investigación, la gastronomía y el ocio de niños y adolescentes.

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En realidad la organización estuvo muy bien, prepararon un plano estupendo, no hubo perdida.

Con respecto al programa del evento me pareció que las ponencias se realizaron en periodos cortos, la información fue comprimida en lo justo y necesario, pero no faltó detalle.

Entre los ponentes primó la diversidad entre doctores especialistas y pacientes expertos, lo cual nos hizo más cercana y amena la charla.

Este proyecto desde hace cuatro años prepara una jornada llena de contenido novedoso sobre la Diabetes y todo lo que la rodea y me parece estupendo que se exponga al paciente y no a los doctores en exclusiva, ya que nosotros debemos ser los verdaderos especialistas en la materia.

Por lo que les dejo un ranking de lo mejorcito a mi parecer de este gran día:

Top 5 de ponencias del Diabetes Experience Day:

1ero: Beatriz García nos detalló cómo sobrelleva su diabetes tipo 1 con el deporte extremo que práctica en un entorno seguro y controlado.
Esta mujer es toda una superwoman, de verdad que si, tremendo ejemplo de superación. Es que con Diabetes si se puede. Ella es la primera mujer diabética tipo 1 en cruzar los 4 desiertos más “chungos” (difíciles) del mundo.

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Foto extraída de la galería del evento

2do: El Dr. Ramón Bover coordinador de la Unidad Insuficiencia Cardíaca Cardiología HCSC nos contó de qué manera una persona con diabetes puede prevenir uno de los problemas más habituales, las enfermedades cardiovasculares.
A mi me pareció super relajada esta charla, me intereso bastante el tema, lo abordo de una forma pausada pero explícita.

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Foto extraída de la galería del evento

3ero: Jorge Bondía nos demostró cómo se está educando en diabetes con tecnología.
Aquí fue cuando se me pusieron los ojos como platos, este señor nos mostró ¡todos los avances que se van desarrollando, con los cuales quedé alucinada, porque vaya ingenio, por ejemplo: lentillas medidoras de glucemia!. O el primer robot, llamado Andy, con diabetes tipo 1. En fin, genial.

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Foto extraída de la galería del evento

4to: Fátima Bosch, Catedrática de Bioquímica y Biología Molecular y Directora del Centro de Biotecnología Animal y Terapia Génica de la UA de Barcelona, presentó los avances de cómo han conseguido curar completamente la diabetes tipo 1 en perros mediante una única sesión de terapia génica.
Con esta exposición tengo sentimientos encontrados, mis principios no saben cómo posicionarse, y es que experimentan con animales, concretamente Beagles…ahí lo dejo. PARA MI ES CONTROVERTIDO.

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Foto extraída de la galería del evento

5to: Los Homenajes para los diabéticos que en épocas anteriores, en campamentos, aprendían a sobrellevar la enfermedad como en la actualidad otros países sufren la escasez de recursos.  En ese momento me emocioné, fue realmente por un lado reconfortante saber que tenemos mejor educación en diabetes, y por otro lado muy injusto que en otros países no tengan nada.

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Foto extraída de la galería del evento

Les dejo, justo aquí abajo, la web oficial del evento y los enlaces a los videos de las ponencias.

Pagina web oficial: http://diabetesexperienceday.com/

 

Volveré sin duda el próximo año, y lo recomiendo 100 %, es una experiencia muy positiva que nos ayuda a afrontar nuestra diabetes, conocí un buscador web super completo, DIABEWEB, que no sé por qué no me lo recomendaron en el debut, pero viene genial cuando estás desorientado, he empezado a seguir blogs de diabéticos tipo 1 que muestran como yo o hasta mucho mejor su día a día. Pronto publicaré un post completo sobre este tema para recomendarles los que más me gustan.

Por último, pero no menos importante, tengo que decir, que le agradezco a mi asociación: ASDIPAS (Asociación de diabéticos del Principado de Asturias) porque están haciendo una gran labor, informándonos a todos los socios con antelación sobre este tipo de evento y por hacer mucho más fácil el acceso.

También tengo que hacer mención al mejor diabético tipo 3 (mi novio), por el apoyo, porque sin él no hubiera podido disfrutar de todo ese gran día, por involucrarse aunque parece complicado, por estar conmigo desde el primer día del diagnostico. ¡GRACIAS!.

 

 

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En el punto de mira de la diabetes

Documentate, HbA1c, Mi diabetes, Mi experiencia con los Doc, Retinopatía diabética

¡He vuelto de mis vacaciones navideñas!

Sé que estuve ausente pero les traigo muy buenas noticias,

09/01/2016 ¡¡¡Mi HbA1c está más bajo, en 6,1 %!!!.

Hace tres meses me habían hecho mi primer análisis de sangre controlando la hemoglobina glicosilada después del debut y pueden ver las cifras aquí. (En el enlace explico qué es la Hb1Ac). 

Por otro lado, quería contarles que el año pasado por motivo del DÍA MUNDIAL DE LA DIABETES (14 de Noviembre) me hicieron una retinografía y me recomendaron acudir a la cita (que ya tenía preescrita por mi Doc, especialista en Endocrinología) para ver al Doc, especialista en Oftalmología.

Aquí les dejo varias retinografías de mis ojos.

Este Doc, me examino primero de la agudeza visual actual. (El control de la agudeza visual proporciona información acerca de si se puede ver con claridad o si se puede mejorar la visión con un par de lentes graduadas configuradas de forma óptima para las necesidades visuales actuales).

Después me colocaron varios tipos de gotas para dilatar la pupila con la finalidad de hacerme un control del fondo del ojo, y él Doc me explicaba que no había de qué preocuparse porque ahora mismo todo estaba bien, aunque existen multiples estudios que relacionan la hemoglobina glicosilada con la retinopatía diabética, por lo que es importante que tenga un riguroso control sobre ella.

Pero, ¿qué es la Retinopatía diabética?

Es una enfermedad vascular crónica que afecta a la retina de nuestro ojo, la cual se compone de unos pequeños vasos sanguineos, y que es sensible a la luz, situada en la parte posterior del ojo, es común en diabéticos aunque cualquier otra enfermedad que incida en la circulación correcta va a afectar.

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Esto puede producir perdida de fluido e incluso hemorragias (causando ceguera) y en los casos más graves hasta desprendimiento de la retina.

El edema macular es una de las complicaciones asociadas que se caracteriza por una pérdida de la visión central que puede provocar la percepción distorsionada de los objetos.

Se da en todos los tipos de diabéticos, sin embargo, va a ser más agresiva en los de diabetes tipo 1 a largo plazo.

Es evitable, ya que si se detecta y se trata de forma precoz puede prevenirse la pérdida grave de visión en la mayoría de los casos.

Aparece en la Diabetes Mellitus Tipo 1 o juvenil en el 98% de los pacientes a los 20 años de enfermedad y en la Diabetes Mellitus Tipo 2 o del adulto en el 60% a los 20 años de duración de la diabetes.

La retinopatía diabética es la causa más frecuente de ceguera legal entre los 20 y los 65 años en los países industrializados.

Síntomas:

  • En su 1era etapa no presenta signos evidentes
  • Sí los nervios de los músculos oculares no funcionan correctamente, se experimenta visión borrosa
  • Mala visión nocturna
  • Aparición de “moscas flotantes”

Los datos MÁS preocupantes apuntan que:

  • En general, esta enfermedad es de carácter permanente
  • Los diabéticos tenemos 25 veces más posibilidades de perder totalmente la visión que el resto de la población
  • El edema macular es la principal causa de pérdida de visión en los pacientes diabéticos
  • Estamos también en riesgo de padecer glaucoma, cataratas y otros problemas oculares.
  • Sabemos que el mismo avance que tiene en la retina sigue los mismos pasos en el riñón, el corazón, etc.

Entonces después de la revisión me plantee una pregunta: qué debe tener en cuenta una persona diabética, es decir, 

¿Qué debo CONTROLAR para no perder la visión a largo plazo?

1ero que todo ser consientes y asumir una vida saludable, con control al ser diagnosticados de diabetes para evitar complicaciones mayores, ya que LA PREVENCIÓN ES LA CLAVE.

  • DEBO hacerme un análisis en el momento del diagnostico (al ser diabético adulto)
  • Mantener un BUEN control de la GLUCOSA (HbA1c), TENSIÓN ARTERIAL Y COLESTEROL en sangre
  • NO seguir malos hábitos como: FUMAR
  • Hacerme controles periódicos aunque crea que veo bien (1 vez al año)
  • Sí tengo enfermedad renal o estoy en periodo de embarazo (suelen ser agravantes)
  • El tratamiento usual es la fotocoagulación con láser. Según sea las características del paciente y el grado de desarrollo de la enfermedad el uso del láser se puede combinar con inyecciones intravítreas de medicación antiangiogénica. Las posibles complicaciones se tratarán con cirugía.

¿Y sí hay una catástrofe podría sobrevivir con diabetes?

¿Podría sobrevivir sí...?

El cerebro a veces nos juega malas pasadas y más sí somos diabéticos, es como si tuviéramos el plus+ de la paranoia.

Es lo que los expertos denominan como  “El circuito del miedo” o como digo yo simple supervivencia porque nuestra especie desde principios de los tiempos ha tenido sólo dos opciones ante el peligro: huir o luchar.

Pero a veces el peligro no es real, sólo es ficticio. El cerebro lo sabe pero te hace pensar en ello igualmente, el típico: “Y sí…”

Este verano me he enganchado a una nueva serie, muy famosa y la verdad es que tiene morbo que me ponga a verla sabiendo lo que me conlleva. “The Walking dead”(SOY MASOQUISTA, lo sé). Con ésta serie me involucro tanto que llego a plantearme qué haría yo sí me asola (como a Tina, en la temporada 6) una catástrofe como esa.

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Así me ocurre cada vez que veo una película, serie, o noticia sobre Venezuela u otro país en conflicto, como Siria, es incontrolable.

Me pongo en los zapatos de los personajes protagonistas, pero claro me invade entonces el miedo, la desesperación y el estrés sólo de imaginarme la situación, y entonces comienzo a preguntarme:

¿Sería capas de sobrevivir? ¿Cómo hago sí no tengo insulina? ¿Podría vivir sin HC (Hidratos de carbono)? ¿Cómo controlaría las Hiperglucemias y las Hipoglucemias sin batería para el glucómetro? ¿Y sí me da una Hipoglucemia severa y no tengo Glucagón?

Claramente mi futuro se vería muy negro. Porque una persona con una enfermedad crónica como la diabetes mellitus tipo 1, insulinodependiente acabaría teniendo complicaciones sin medicación y sin comida.

Pero igualmente mi cerebro incansable y esperanzador traza un plan para llevar a cabo en tal caso, apenas ocurra una catástrofe: correr a la farmacia y los supermercados para hacerme con un buen equipo:

  • Insulina de acción rápida (Humalog o Apidra) duración de 2-4 h.
  • Insulina de acción prolongada (Toujeo) duración de 24 h.
  • Glucagón (es un kit de emergencia que restablece los niveles de azúcar en sangre como consecuencia de una hipoglucemia grave).
  • Agujas (para inyectar la insulina)
  • Glucómetro (medidor capilar de glucosa en sangre) mediante carga de USB.
  • Lancetas (instrumento para hacer una punción en el dedo y obtener una gota de sangre)
  • Tiras reactivas (son sensores estilo microchips que permiten realizar con una gota de sangre la medición de la glucosa)

Y es que aunque yo suelo tener en mi casa todos estos productos como para 2 meses, es importante pensar a largo plazo.

Además la temperatura es muy importante, si hace mucho calor la insulina y las tiras reactivas podrían ser inservibles, o también si hace mucho frío. Sin hablar de la lluvia que podría dañar el glucómetro. Para ponerle más INRI al asunto las tiras reactivas sólo pueden usarse una vez, las lancetas es recomendable que se usen únicamente una vez por cuestión de no “contaminar” con la sangre del pinchazo anterior la nueva prueba y las agujas también porque sino poco a poco se van afilando y provocan daños en la piel.

En fin que espero que si alguna vez me encuentro en una situación tan caótica ya este curada de la diabetes.

 

¿Has visto Fed up?

Documentate, Fed up

Es un documental norteamericano que destapa la presencia del azúcar añadido en el 80 % de los productos alimenticios y revela las causas de la obesidad infantil en los Estados Unidos.

Katie Couric narra este documental con el Gran premio del jurado en el Festival de cine de Sundance.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

“The film the food indrustry doesn´t want you to see”.

Dirigida por: Stephanie Soechtig.

Estudio: Atlas Films & RADiUS-TWC.

Audio: Inglés. Subtítulos: Español, Inglés.

Duración: 1 h 32 min.

Año de estreno: 2014. (EE.UU)

Este documental me hizo reflexionar, y quiero recomendarlo porque aunque no me impacto tanto como podría haberlo hecho hace un par de años, si me hizo cuestionarme: ¿en realidad sabemos lo que comemos?, estamos sufriendo una epidemia silenciosa gracias al azúcar. No hace falta ver una película de terror para tener escalofríos, sólo con ver las cifras de obesidad infantil ya se me eriza la piel.

Según la OMS (Organización Mundial de la Salud):

Los niños obesos tienen más probabilidades de desarrollar:

Cardiopatías, resistencia a la insulina (con frecuencia es un signo temprano de diabetes inminente), trastornos osteomusculares (especialmente artrosis, una enfermedad degenerativa que afecta las articulaciones), algunos tipos de cáncer (endometrio, mama y colon) o discapacidad.

En todo el mundo, el número de lactantes y niños pequeños (de 0 a 5 años) que padecen sobrepeso u obesidad aumentó:

  32 millones en 1990 a 42 millones en 2013

Y se estima que aumente a:

70 millones para 2025

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¡¡¡ESTO NO ES SALUDABLE!!!

Y sin intervención esos niños seguirán siendo obesos durante toda su vida. Porque aunque se puede prevenir, está siendo un problema grave que influye a muchos países.

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ES UNA ENFERMEDAD CRÓNICA

La lactancia materna desde el nacimiento hasta los seis meses de edad es sin duda una forma de evitar que los lactantes se vuelvan obesos desde bebés. Pero también hay que proteger a los niños de la publicidad engañosa a la que están expuestos sin barreras.

La diabetes tipo 1 que padezco me ha enfrentado a la realidad de una forma abrupta y singular. Desde mi diagnostico, hace unos meses, estoy obligada a contar cada gramo de HC (Hidratos de carbono) que voy a consumir. (No me quejo, en parte me ha salvado la vida).  Por eso ahora entiendo el gran alcance del problema.

Lamentablemente estamos acostumbrados a comer porque está bueno y no porque es bueno.

Fast Food

Industria +  Gobierno = Marketing de comida basura

Azúcar = Droga legal

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En este documental lo único que hacen es abrirnos los ojos, leernos la letra pequeña, sacar a relucir la verdadera cara de los “Lobbies“y los acuerdos que mantienen las multinacionales con los gobiernos por debajo de la mesa, pasándoles los fajos de billetes para mantener las políticas en su beneficio.

Estar gordo es únicamente un síntoma de la verdadera enfermedad, nuestro cuerpo se expresa pidiendo auxilio. Pero no todo el mundo tiene esos síntomas e igualmente está enfermo.

Es muy importante el entorno en la adaptación de los niños a la vida, siempre se ha dicho que la base de todo los cimientos será la estabilidad de un buen proyecto. Y las empresas de la industria alimentaria lo saben, así que aprovechan que los niños son moldeables, por eso hay que poner filtros a todo lo que se les muestra, aprenden muy rápido y por eso la educación es la clave.

No se trata sólo de ejercicio y dieta, también influye en gran medida la sociedad, el impulso que se le da a la comida procesada. Nadie hace publicidad del brócoli, ni la lechuga. Estamos siendo estimulados constantemente con pancartas y anuncios de TV para repetir los pasos que nos han planeado. Nosotros en realidad no decidimos, somos esclavos de la comida basura.

Somos adictos, “yonkies” del azúcar.

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EL AZÚCAR EN NUESTRO CEREBRO PROVOCA LA MISMA REACCIÓN QUE LA COCAÍNA

Un estudio (que se muestra en el documental) realizado con 43 ratones de laboratorio consumidores de cocaína (droga dura), demostró que sí se les da a elegir, 40 de ellos prefieren el azúcar, es decir es mucho más adictiva sin lugar a dudas, el azúcar que la cocaína.

Entonces debemos verla como tal, es una droga, más peligrosa que el cannabis o el alcohol y sin embargo los niños pueden acceder a ella hasta en el colegio.

Algunos expertos recomiendan mirar las etiquetas, el valor nutricional de los alimentos que conseguimos en los supermercados, pero claro, la mayoría no entiende bien los valores a los que se refieren, y algunos productos ni lo especifican. Sí ni los adultos sabemos entender esos tecnicismos, los niños menos aún.

Hay que saber que los ingredientes se ordenan de mayor a menor, es decir: el primer ingrediente que aparezca reflejado sera del que mayor cantidad contenga el producto. Y mientras menos ingredientes “raros” contenga mejor.

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DESCUBRE LA TRAMPA

Conclusión: fijense en la etiqueta pero no por el gran trabajo que hacen para atraernos hasta ella, porque es bonita o tiene colores llamativos o “dibujitos”, denle la vuelta y lean, la procedencia, el valor nutricional, porque todo influye.

Y proponganse un reto: dejar el azúcar durante 10 días, apartar todos esos productos que lo contengan, y te darás cuenta cómo reacciona tu cuerpo, aunque sí los dejas por completo te estarás haciendo un gran favor.

Tenemos que pensar en nuestro futuro, en el de los niños y el del planeta.

La moda de hoy en día es ser fitness pero en realidad lo más importante es estar saludable, no por la apariencia física sino por la consecuencia que tiene eso dentro de ti, de tu cuerpo.

 Les dejo una crítica de Manohla Dargis para The New York Times: “La película es una investigación rápida y fríamente enfurecida sobre por qué la gente está cada vez más gorda”

 

Mi puntuación para este documental está clarísimo que es, excelente:

5-estrellas

¡Veanlo! y me comentan.


Fed Up (2014) on IMDb Fed up (2014)

Trailer subtitulado al español

En Youtube pueden ver el documental completo sí no tienen Netflix: FED UP

¿Qué es la hemoglobina glicosilada?

¿Qué es la hemoglobina glicosilada?, Documentate, HbA1c, Mi diabetes

La diabetes de cualquier tipo debe tener un control metabólico, es la clave para evitar posibles complicaciones, y otras enfermedades por añadidura.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, la población mundial de diabéticos ha pasado de 30 millones en 1985 a 220 millones en 2009 y se espera que para el 2030 esta cifra llegue 336 millones.

Es la 1era causa de ceguera, de falla renal y de amputaciones en los adultos, y una de las principales causas de enfermedad cardíaca y de trombosis.

Mis resultados de HbA1c en el 2016 hasta ahora:

Primera vez en urgencias 26/05 HbA1c : 7.9 %

Durante mi ingreso en el hospital 07/07 HbA1c: 9.4 %

Mi primer examen (tres meses después del diagnostico) de HbA1c ha sido de 6.4 % (46 mmoL/mol) luego verán si ha sido bueno o no.

Este examen trimestral nos proporciona una media del porcentaje de glucosa en sangre de los últimos 120 días. ¿Por qué?, pues primero hay que saber:

¿Qué es la hemoglobina?

Es una molécula de proteína que se encuentra en los glóbulos rojos (los cuales tienen una esperanza de vida de 2 meses y medio casi tres) y cuando pasa por los pulmones recoge las moléculas de oxígeno para transportarlas por nuestro organismo a las células.

¿Qué es la hemoglobina glicosilada?

En nuestra sangre también se encuentran las moléculas de glucosa que se adhieren muy fácilmente a las moléculas de hemoglobina.

Hemoglobina + glucosa = Hemoglobina glicosilada 

Y como los diabéticos tenemos un mayor número de glucosa en sangre que una persona sin diabetes LO IMPORTANTE ES:

¿Cuál es el porcentaje de hemoglobina glicosilada después de 3 meses?

En el caso de una persona SIN diabetes: un nivel normal sería entre 4.3 hasta 5.9 % HbA1c

Para diagnosticar a los diabéticos es una prueba fiable y también para verificar nuestro adecuado control de la enfermedad.

Para el diagnostico de una persona que se encuentre en estos valores sería:

Prediabetes: entre 5,7 a 6,4 %. Tener prediabetes es un factor de riesgo para desarrollar diabetes tipo 2. Las personas con prediabetes pueden necesitar repetir las pruebas cada año.

Los expertos sugieren para evitar posibles complicaciones derivadas de la diabetes, realizar la prueba cada 3 meses y obtener un porcentaje inferior a 7 % para los diabéticos adultos tanto de tipo 1 como tipo 2. Aunque el objetivo recomendado de HbA1c  es menor de 7,5%, tanto en niños como en adolescentes con diabetes tipo 1.

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Gráfica de niveles de Hemoglobina glicosilada

 

Así que para vivir una saludable y larga vida hay que hacer ejercicio, comer balanceado y controlar las dosis de insulina o metformina.

Mis 10 Superalimentos favoritos

Los superalimentos, Mi diabetes

Sí quieres estar saludable o combatir enfermedades tienes que armarte de la mejor artillería. Para ello lo mejor es consumir los SUPERALIMENTOS, se les llama así por sus numerosos beneficios para la salud, con un alto contenido en nutrientes, fibra, vitaminas y antioxidantes.

Aquí te dejo mi TOP 10 de algunos SUPERALIMENTOS:

1

LA STEVIA

 

¿Sabías que aporta CERO calorías?

Obtenida de la hoja de la planta rebaudiana. Es un edulcorante natural. 300-400 veces con más poder edulcorante que el azúcar.

Es 7 veces más poderoso antioxidante que el té verde

Tiene una acción antibiótica contra la placa bacteriana

Combate algunos hongos, como los que causan la vaginitis

Mejora la resistencia ante gripes, fatiga y ansiedad

 2

EL TOMATE

 

¿Sabías por qué los nutricionistas recomiendan consumir el tomate fresco?

Es una fruta de poca CG (Carga glucemica) y su IG (Índice glucemico) es moderado.

Excelente para saciar el apetito

Aporta Vitamina C que facilita la formación de tejido cicatrizal

Reduce la tensión arterial

Rico en Vitamina A que favorece una mejor salud visual

3

LOS FRUTOS SECOS

 

¿Sabías que podrían ayudar a que tu glucosa se regulara?

Tienen un IG bajo, grasas monoinsaturadas sobretodo.

Contiene Vitamina E y magnesio

Aportan minerales y proteínas

Sus grasas benefician el adelgazamiento

4

LA AVENA

 

¿Sabías que retarda la velocidad en la que se vacía el estómago?

Tiene un IG moderado y es uno de los mejores cereales.

Ayuda a metabolizar las grasas

Estabiliza la glucosa en sangre

Tiene más fibra soluble

Reduce colesterol LDL

5

LAS SEMILLAS DE CHÍA

 

¿Sabías que disminuye el dolor en las articulaciones?

Disminuye los niveles de glucosa en sangre

Los ácidos grasos del Omega 3 contienen propiedades antiinflamatorias

Producen sensación de saciedad

Protege de los efectos nocivos de los Rayos UVA

Aumentan nuestro nivel de hidratación

No tienen gluten

6

EL AGUACATE

 

 ¿Sabías que en realidad es una fruta?

Es una fruta, no un vegetal, con grasas buenas

Se compone de más de 20 vitaminas, entre ellas Vitamina E

Alto en fibra lo que hace más eficiente la insulina

Retarda la digestión de los hidratos de carbono

Tiene más potasio que el plátano

7

LAS LEGUMBRES

 

¿Sabías que mejoran la memoria?

Contienen hidratos de carbono complejos, osea altos en fibra

También aportan proteína

Elevan poco a poco la glucosa en sangre

Ricos en hierro

8

EL BRÓCOLI

 

¿Sabías que sólo un puñado de brócoli aporta el 150% de la Vitamina C que necesitas al día?

Es una verdura alta en fibra

Bajo en calorías

Contiene calcio y ácido fólico

Con antioxidantes que protegen la vista

Tiene un compuesto que previene el daño provocado por la diabetes en los vasos sanguíneos

9

LA CANELA

 

¿Sabías que mejora la sensibilidad a la insulina?

Baja considerablemente la glucosa en sangre

Con media cucharada al día puedes bajar los niveles de colesterol

Detiene el aumento de grasa corporal

10

EL BONIATO

 

¿Sabías que aunque tiene un sabor dulce es de menor índice glucemico que la patata (papa) ?

Es un tubérculo también llamado Batata o Sweet Potato tiene un IG (Índice glucemico) bajo

Alto en carotenoides que protege la piel y la vista

Contiene Vitaminas A y C

De fácil digestión gracias a los antioxidantes que protegen las mucosas digestivas

 

Encontrando el equilibrio

Conteo de HC, Mi diabetes

Recuerdo cuando me dijeron que debía contabilizar cada alimento con HC (hidratos de carbono) de cada comida, por separado, en raciones. Me agobie mucho.

Pero mi cerebro comenzó a trabajar super rápido intentando procesar la información, guardando cada palabra bajo llave y haciendo todas las preguntas posibles que aplacara la montaña de dudas que tenía. (Sigo teniendo muchas).

Es como cuando ha llovido sobre tu parabrisas y te pones a contar las gotas, parece complicado y tedioso, pero con organización todo se puede.

Para que me entiendan mejor les explicaré algunas definiciones básicas para un diabético:

¿Qué son los HC (hidratos de carbono)?

También llamados: carbohidratos, glúcidos o azúcares. Son nuestra principal fuente de energía. Se encargan del sistema nervioso central, corazón, cerebro y riñones. Necesitan insulina para poder ser utilizados por las células. Y se clasifican en simples y complejos.

  • Simples: azúcar, miel, jarabe de arce, las mermeladas, golosinas.Aunque la fruta, la leche y la verdura también los contienen pero repartidos en el agua que las compone. Son de absorción rápida.
  • Complejos: harinas almidonadas (trigo, centeno, maíz, avena, etc), con sus derivados: pan, cereales, arroz, pastas, etc. Y legumbres (garbanzos, lentejas, alubias, etc). Pero también se encuentran en verduras y vegetales aunque con mucha fibra. Son de absorción lenta.

¿Qué quiere decir que son de absorción lenta o rápida?

Esto depende del índice glucémico: es decir, de la rapidez con la que se acumula la glucosa en la sangre después de consumir un alimento. Pero hay que tener en cuenta factores como la fibra, la cocción, la cantidad de grasa, y la proteína que contenga el alimento porque puede cambiar la absorción.

Índice Glucémico:

  1. Bajo: menos de 55 sobre 100. Por ejemplo: La avena, el arroz integral.
  2. Medio: entre 55 y 70. Consumir con moderación. Por ejemplo: El melón o la remolacha.
  3. Alto: más de 70. Evitar su consumo. Por ejemplo: La papa (patata), la fruta mejor comerla entera y no en zumo.

Mi dieta es de 1800 kcal basada en 50% de carbohidratos, 20% de proteínas, y 30% de grasas.

Esto significa que los diabéticos tenemos que llevar una alimentación equilibrada como todo el mundo, pero prestando atención a alimentos con HC. Intentando consumir los de IG (índice glucémico) bajo o medio.

Consumiendo los HC complejos, las proteínas en mi caso son de origen vegetal la mayoría porque estoy llevando un estilo de vida sin carne roja, (sólo pescado, huevo, etc) y grasas buenas (aceite de oliva, frutos secos, etc).

Mis raciones de HC distribuidas al día por mi endocrino con las correspondientes dosis de insulina:

Desayuno: 5 raciones, 2 dosis de insulina rápida (Humalog)

Media mañana: 1 ración sin insulina.

Almuerzo: 6 raciones, 2 dosis de insulina rápida (Humalog) y 12 dosis de insulina lenta (Toujeo)

Merienda: 1 ración sin insulina.

Cena: 5 raciones, 2 dosis de insulina rápida (Humalog).

Las raciones sin insulina son por “aguantar” sin hipoglucemias entre horas hasta la próxima comida.

¿Cómo calcular los HC de los alimentos?

Por raciones.

10 gramos de HC = 1 ración

Entonces hay que saber qué peso de ese alimento contiene esa ración. Yo lo calculo mirando la información nutricional:

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Cálculo del peso en gramos de 1 ración de HC del alimento

Las harinas se pueden medir cocidas con un vasito de Bayer, que me dio en el hospital, la educadora de la diabetes.

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Vaso medidor Bayer

Y si es pan debe pesar 20 g cada ración. Pero como ya sabemos depende del tipo que sea. Integral, con semillas, poca o mucha cocción, etc.

Les dejo una tabla de raciones en pdf extraída de la página de fundación para la diabetes:

Tabla de raciones de HC

Al principio como todo aprendizaje es mucha información, yo me leí por recomendación de mi educadora algunos libros y otros estoy leyéndolos por motivación propia.

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Mis libros de nutrición y diabetes tipo 1

Es importante tener una balanza en casa, y mucha paciencia.

El querer hacer las cosas bien, estar sana y saludable es la clave para motivarnos a aprender y hacer de nuestra alimentación algo divertido, creativo y delicioso.

Luna de miel diabética

¿Me estoy curando?

Luna de miel, Mi diabetes

Ahora ya han pasado casi 3 meses desde que me diagnosticaron diabetes tipo 1. Y salí del hospital. Cada vez necesito menos insulina. ¿Por qué? ¿Me estoy curando?

Cuando lo escuché se me iluminó la cara, y pensé que a lo mejor había esperanza todavía. Se me vino a la mente lo típico de los novios casándose y yéndose a un lugar idílico.

Para no crearme falsas esperanzas mi endocrinóloga me explico que es un período transitorio. Estoy en el período llamado por los propios especialistas como luna de miel, sí, parece un poco raro que lo definan así, pero se trata de un proceso en el cual mi cuerpo al comienzo de mi enfermedad estaba destruyendo todas mis células beta del páncreas productoras de la insulina, pero mantuvo una “reserva” de algunas que se “reactivaron” al inyectarme insulina.

¿Qué produce este efecto?

Cuando se destruyen las células beta pancreáticas el organismo no es capaz de aguantar enfermedades y es cuando comienza a asomarse la diabetes. Recuerdo que yo tuve gripe unos meses antes de todo esto y que la cándida vaginal era constante después de eso. ¡Todo tenía sentido!

Pero claro ahora que comencé el tratamiento con insulina mi páncreas tiene menos trabajo que hacer, para que nos entendamos, está trabajando con ayuda. Eso es lo que provoca que se prolongue la producción de insulina.

¿Qué pasa durante esta fase o periodo de luna de miel?

Todavía mi cuerpo tiene herramientas para controlar mis niveles de glucosa (claro con ayuda, pero bueno). Entonces puedes tener cifras “normales”, ajustando las dosis de insulina, siempre contando con las opiniones del equipo médico.

¿Se puede dejar de inyectar insulina en este periodo?

No es recomendable, porque debe haber un balance para no inyectar demasiada insulina y sufrir hipoglucemias pero tampoco podemos dejar al cuerpo ante el riesgo de una cetoacidosis diabética. Además es mejor conservar el habito de inyectarse.

¿Todos los diabéticos de tipo 1 pasan por este periodo?

Desafortunadamente sólo el 25%-30% de los pacientes sufren este fenómeno, de los cuales la mayoría son hombres.

¿Cuánto tiempo dura?

Aunque ya sabemos que no será por mucho tiempo porque el apocalipsis para este se acerca, no se sabe cuánto tiempo exactamente puede extenderse, suele durar entre 6 meses y 1 año, máximo 2.

Para que se hagan una idea de mis resultados en este proceso.

  • Cuando me dieron el alta tenía que pincharme:

Insulina lenta en dosis para 24 h (Lantus o Toujeo): 30 unidades.

Insulina rápida en dosis para antes de las comidas (Humalog): 5-7-7 unidades respectivamente para desayuno, almuerzo y cena.

  •  Ahora:

Insulina lenta en dosis para 24 h (Toujeo): 12 unidades.

Insulina rápida en dosis para antes de las comidas (Humalog): 2-2-2 unidades.

 Pero algunos estudios demuestran que los diabéticos que pasan por este proceso y realizan deporte, llevando una vida saludable pueden alargar las ventajas de este periodo y sobrellevar la enfermedad con cifras frecuentemente estables.

Estoy aliviada, aunque comienzo a trabajar pronto y eso lo más probable es que implique otra vez ajustes de la dosis pero tengo buenas vibraciones.

 

 

¿Y ahora qué?

El diagnostico, Mi diabetes

Eso me pregunté yo después de que mi endocrinóloga saliera por la puerta de la habitación del hospital de Cabueñes, en Gijón, donde me encontraba despúes de llevar casi todo el día en urgencias esperando, el 7 de Julio de este año.

Yo nunca me imaginé que esto me ocurriría a mi, porque siempre pensamos que estaremos fuertes y sanos. Pero claro allí estaba yo, alucinando en colores, sin poder desahogarme, llorar y gritar (tenía una compañera de habitación con familiares mirándome). Me tocó tragar el miedo, como cuando eres una niña y te obligan a comer algo que no te gusta. Me tocó respirar, quedarme en silencio y pensar.

De ahora en adelante necesitaría insulina SIEMPRE. La médico especialista en este tema, sólo había venido a diagnosticarme, no me explico gran cosa.

Tenía tantas preguntas, me encontraba muy sola, me sentía rara, triste. Mi madre y mi novio estaban trabajando y tardarían en llegar. Pero igualmente todo eso no haría retroceder el tiempo. Debía enfocarme, cambiar para siempre mis hábitos, no sólo es dieta y ejercicio, se trata de responsabilidad, de ser capaz de ser tu propio médico, por tu salud.

Tenía que esperar a que me visitara una educadora (especialista en diabetes). Ella me explicaría paso a paso todo.

Al día siguiente fue un montón de información que recibí de golpe, sobre todo lo que debía aprender; pincharme la insulina, medirme la glucosa, pesar y controlar las porciones de alimentos con HC (hidratos de carbono), saber actuar ante hipoglucemias e hiperglucemias, la importancia del glucagón, pero las 7 palabras más importantes para mi fueron en ese momento:

  • Diabetes: es una afección crónica que se desencadena cuando el organismo pierde su capacidad de producir suficiente insulina o de utilizarla con eficacia.

http://www.fundaciondiabetes.org/general/82/conozcamosla-mejor

  • Hipoglucemia: La hipoglucemia o azúcar bajo en la sangre es un trastorno en el que la concentración de glucosa (azúcar) de la sangre está por debajo de un determinado límite, 54 mg/dl (unos 3,0 mmol/l). Esto provoca diversos síntomas, que generalmente desaparecen a los 10 ó 15 minutos de tomar un poco de azúcar.

http://www.fundaciondiabetes.org/infantil/188/hipoglucemia-ninos

  • Cetoacidosis: es una afección grave que puede producir un coma diabético (perder el conocimiento por mucho tiempo) o incluso la muerte.

http://www.fundaciondiabetes.org/infantil/187/cetoacidosis-diabetica-ninos

  • Insulina: es una hormona que produce el páncreas reguladora de la glucosa en sangre.

http://www.diabetes.org/es/vivir-con-diabetes/tratamiento-y-cuidado/medicamentos/insulina/

  • Glucagón: es una hormona que segrega el páncreas y aumenta los niveles de glucosa en sangre utilizando las reservas que se encuentran en el hígado.

http://www.enbuenasmanos.com/el-glucagon

  • Glucómetro: es un instrumento medidor de la glucosa en sangre.

https://es.wikipedia.org/wiki/Gluc%C3%B3metro

  • “Raciones” de carbohidratos: contabilizar los HC (hidratos de carbono) es indispensable para mantener la diabetes bajo control.

http://www.diabetes.org/es/alimentos-y-actividad-fisica/alimentos/que-voy-a-comer/comprension-de-los-carbohidratos/contar-carbohidratos.html

Todas esas palabras me acompañarán el resto de mi vida. Ahora definen una parte de mi. Me leí libros que me dieron allí para informarme porque no sabía nada, y es que la ignorancia es felicidad, como dicen por ahí…yo he comprado otros y descargado algunos más por Internet, aunque no me gustan las matemáticas he tenido que aprender formulas. Me he comprado productos que me facilitan el transporte de la insulina, una pulsera identificadora.

En fin que es un continúo aprendizaje, porque es una enfermedad que no tiene reglas definidas, cada cuerpo es distinto, y cada día puede hacer que te sientas diferente.

Lo importante es sentirnos capaces para este largo camino, el cual ya nos anticiparon el mapa del recorrido, y sí es empedrado, lleno de baches y barro pero no es imposible.

Me diagnosticaron diabetes tipo 1

Diabetes tipo 1, El diagnostico, Mi diabetes

Generalmente, la diabetes tipo 1 se diagnóstica en los niños, adolescentes o adultos jóvenes, pero puede aparecer a cualquier edad.

Para los que no sepan, esta enfermedad metabólica afecta a las personas que sufren de forma autoinmune una destrucción de las células beta del páncreas que producen la insulina. Ésta hormona se encarga de trasportar la glucosa que se encuentra en la sangre hacia los órganos. 

En Febrero fui a planificación familiar a una citología anual de revisión. Y aunque todo siempre había estado bien, esta vez tenía una infección vaginal por hongos, entonces me recomendaron un tratamiento y dijeron que en unos días se me quitaría.

Pues pasaron meses, ¡¡y en Abril seguía con ella!!, al haberme mudado tuve que cambiar de centro de salud, mi nueva médica me ordenó un análisis de sangre y la glucosa estaba en 148 mg/dl (el año pasado estaba en 90 mg/dl).

Volvió a repetirme en Mayo un nuevo análisis, 183 mg/dl.

(¿Qué me estaba pasando?, yo no lo entendía, este nuevo año me había propuesto llevar una vida más saludable, productos ecológicos, ser vegetariana, hacer deporte, reducir harinas refinadas, cero azúcar.)

Se alarmó y me preguntó si tenía antecedentes de familiares diabéticos. (Mi abuela paterna tiene diabetes tipo 2, que se le diagnóstico en edad avanzada). Me derivó a endocrinología, pero hasta Noviembre no tenía cita, y me recomendó dieta de 1800 kcal y ejercicio. Empecé a perder peso, cada semana tenía 1 kilo menos, era genial.

En Junio, fui en ayunas a la enfermera, a ver si ahora que había adelgazado estaba mejor (había perdido 5 kilos), y ¡¿cuál fue mi sorpresa?! estaba en 253 mg/dl, pero ¡¿cómo era posible?!.

Ahora si que estaba nerviosa, deciden anticipar la cita con el endocrino para Septiembre y recetarme Metformina, pensando con fe ciega que era diabetes tipo 2.

Pero mi cuerpo no aguanto mucho y un sábado fui por 1era vez a urgencias, me encontraba mal, mareo, cansancio, mucha sed y ganas de hacer pis, estaba en 400 mg/dl y me dejaron marchar , sólo hicieron la petición para que me adelantaran la cita porque yo les insistí. Supuestamente me llamarían el lunes, no fue así, tuve que llamar yo, y rogar por una cita urgente para Julio. 

Volví a urgencias una 2da vez, no hacían nada, sólo me mandaron seguir el tratamiento y llevar un control estricto de las cifras de glucemia.

Aunque el tratamiento era erróneo continué, pero mis cifras no bajaban de 200 mg/dl a cualquier hora, (ahora utilizaba un glucometro).

3ra vez de vuelta en urgencias, por fin me dejaron ingresada, con 397 mg/dl. 

Estuve casi una semana ingresada, en shock los primeros días, no me lo creía, pero la verdad en parte me lo esperaba después de ver constantemente cifras tan altas, la infección vaginal era consecuencia de la glucosa alta.

Muchísima información de golpe, que tienes que aprender, mucho estrés, cansancio.

La verdad no es fácil. Pero gracias a los avances de hoy en día se puede llevar una vida saludable con diabetes. Así que vamos a intentarlo.